A Secret Weapon For Комплекс Трейд

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.

Конвейерные машины позволяют мыть большие объемы посуды за короткое время, что особенно важно в периоды высокой загрузки.

Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде

Для заведения любого формата - автоматизированная программа для ресторана или кафе.

Износ. Б/у техника может потребовать частого ремонта. При покупке б/у оборудования важно тщательно проверять его состояние и работоспособность.

Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом для герметизации.

Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими get more info процессами.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли нельзя more info использовать на профессиональной кухне;

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно